Uma salada daquelas que a gente come toda uma bacia e quando acaba olha pros lados e diz: "oh! Acabou!"... Tem um gostinho de quero mais delicioso e é muito simples.
Eu fiz a salada com alface, mas pode ser feita também com rúcula, com couve, com espinafre, acelga, escarola, almeirão, repolho, ou até mesmo com tudo junto (huuummm... Deve ficar divino!). E pode comer as folhas sozinhas, ou misturadas com outras verdurinhas como eu fiz, pois na realidade o que dá o sabor especial a esta salada é mesmo o molho delicioso, com um saborzinho levemente agridoce.
Aqui em casa eu costumo fazer as saladas nestas saladeiras bem grandes, que mais parecem bacias mesmo, e se contar pra vocês que no final do almoco nao sobra nada!!!... :D Não sobra mesmo! Hehehehehehehe...
Vamos à receita!
- Ingredientes (da salada):
1 pé de alface bem grande;
tomates picacos;
pimentões picados;
passas.
- Ingredientes (do molho):
1 manga sem o caroço;
1/2 abacate;
1 pimentão pequeno;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Suco de 1 limão;
1/4 de xícara de água.
- Modo de fazer:
Para a salada, basta picar os vegetais e colocar na saladeira.
Para o molho, basta jogar tudo no liquidificador e bater bem, até que forme um creme super homogêneo.
Deixe para colocar o molho só na hora de servir, para evitar que as folhas fiquem murchas.
É so isso! :D
Bom apetite :-)
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